BACHELOR EN TECHNOLOGIES DES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES.

Former des techniciens et ingénieurs aptes à promouvoir la valorisation des produits agricoles,

Objectifs

• Participer à la mise en place d’une installation de transformation de produits agro-alimentaires ;
•  Veiller au bon fonctionnement d’une installation d’une industrie agro-alimentaire ;
• Gérer convenablement une installation d’une industrie agro-alimentaire suivant les normes de sécurité, de qualité et de préservation de l’environnement ;
• Concevoir et réaliser de nouveaux produits pour répondre à la demande du marché (aliments -santé) ;
• Améliorer la qualité nutritionnelle de produits existants.

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Débouchés professionnels

Prise en charge d’un poste d'encadrement dans les entreprises (responsable ou responsable adjoint production, contrôle qualité, sécurité alimentaire). 

A ce titre, être capable de maitriser les différents aspects du métier :

 

• Contrôle et amélioration des process technologiques ;
• Elaboration et innovations des aliments ;
• Connaissances sur les effets des polluants d’origines industries alimentaires sur la santé et environnement ;
• Contrôle de la qualité des aliments ;
• Innovation sur les nouveaux aliments ;
• La gestion des stocks ;
• La sécurité, les obligations légales et la normalisation ;
• La communication : relations interservices, management.

Conditions

• Bacheliers des séries C, D, E, F, Bac pro et bac techniques des sciences agricoles ou équivalent, pour la première année ;
• Apprenants remplissant les conditions de mobilité consacrée par le système LMD.